07 あばかんてんとごしょ おせのがんじょの源 暖だんにんにく生姜 ごまのごっつぉ

 

大山からす天狗工房

一瓶に大山の元気を凝縮。

●あばかんてんとごしょ…………… 130g/400円(税込)
●おせのがんじょの源……………… 135g/750円(税込)・55g/380円(税込)
●暖だんにんにく生姜……………… 135g/750円(税込)・55g/380円(税込)
●ごまのごっつぉ…………………… 135g/750円(税込)・55g/380円(税込)
※ 町外の方は送料別途相談

※平成27年3月現在の税込価格です

 「町内で穫れたものを使い、大山町の魅力を再発見したい」と語る、大山からす天狗工房の池田 幸恵さん。大山からす天狗工房は、町の企画で出会った加工品づくりが好きな有志のグループだ。機械に頼らない手作業へのこだわりは、地元産の食材と真摯に向き合うことができるため。そこには、おいしさだけでなく手づくりならではの愛情も込められる。


 「あばかんてんとごしょ」は塩もみ野菜に和えて本格キムチが味わえる。「おせのがんじょの源」は香辛料たっぷりで、豆腐や白ごはんにトッピングすれば酒の肴にぴったり。「暖だんにんにく生姜」は元気の素がいっぱいで、ラーメンやスープにひとさじ加えると料理がグレードアップする。ごまがたっぷりで濃厚な「ごまのごっつぉ」は豆腐サラダやごましゃぶなど、ヘルシーな女子会メニューに合う。


 食材だけではなく地元の魅力も発信できる商品は、どれもシンプルにパンチの効いた味を楽しんだり、料理のかくし味にしてバリエーションを楽しめると好評。今後はWEB上でも販売していきたいという。


お店情報

大山からす天狗工房

[住所]〒689-3212 西伯郡大山町名和 1247-1
[電話]090-1572-2858
[営業]10:00〜17:00

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