08 野菜のジャム(4種) ヨーグルトソース(2種)

 

大山スマイルファーム

野菜が苦手でも 食べられるジャムを。

●野菜のジャム(にんじん・かぼちゃ・さつまいも・とまと)……… 各150g /各410 円(税込)
●野菜のヨーグルトソース…………………………… 150g / 432 円(税込)
●あずきのヨーグルトソース………………………… 180g / 486 円(税込)

※平成27年3月現在の税込価格です

 「野菜が苦手なお子様でも食べてもらえる、そんなカラフルなジャムを作りたい」と願うのは、大山スマイルファームの小林 美穂子さん。野菜のジャムはめずらしいのでは? と以前から興味をもち、その野菜も自家栽培のものを使うことで、健康に気遣うひとたちにもアピールできるのではないかと考えていたという。


 小林さんがつくるジャムは、砂糖の量はひかえめ。それでも甘くおいしく仕上がるひみつは、素材となる野菜に甘みがたっぷりとつまっているから。野菜以外の素材にもこだわり、地元産のりんごをはじめ原材料はすべて国産でつくられるジャムは、赤やオレンジなどとてもカラフルな印象。「野菜のイメージとちがって食べやすい!」と評判も上々だ。アレンジの種類も豊富で、パンに塗って焼いてもおいしい「さつまいもジャム」、炭酸水+「とまとジャム」でさわやかなソーダなどが楽しめる。


 ジャムのほか、野菜や小豆のヨーグルトソースも人気だという大山スマイルファーム。小林さんは、県外への販路も開拓していきたいと今後の目標も教えてくれた。


お店情報

大山スマイルファーム

[住所]〒689-3121 鳥取県西伯郡大山町岡559
[電話]090-7549-2455
[営業]8:30〜17:00
[URL]http://dsf.littlestar.jp/

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