ご当地グルメ食堂! 地産ランチ&カフェ「大山きゃらぼく」

 

お米は町内生産者の特別栽培米(減農薬・減化学肥料)を玄米のまま保管し、こまめに精米してご提供しています。お味噌汁は大山町内の塩谷米糀味噌を使用しています。 玉子は大山町内の小川養鶏場さくらたまごを使用しています。香物は当店手造りのお漬物です。 一部の食材(米・味噌・豆腐など)については特産品売場で販売しています。国産(主に地元)食材をカロリーベースで90%以上使用しています。
ランチタイム:11時〜14時
ブロッコリーコロッケ定食
ブロッコリーコロッケ定食
価格 … 750

大山町特産のブロッコリー使用。味のベースはマヨネーズで、隠し味に鳥取県産の醤油を使い、小房にカットしたブロッコリー、じゃがいも、小川養鶏さんのさくらたまごを混ぜ込んだ中身はまるでポテトサラダのようです。手づくりだからこそ感じられるブロッコリーとじゃがいもの「ごろごろ」感を楽しんでください。大山めぐみの里公社手づくり工房商品

 
鳥取和牛のメンチカツ定食
鳥取和牛のメンチカツ定食
価格 … 990

鳥取和牛100%使用。牛肉は手間ひまかけた荒挽きの2度挽き加工。蒸し焼きにする事で余分な脂を落とし、肉本来の旨みが味わえる肉好きにはたまらない一品です。生パン粉を使用しているので衣がサックリ、中から肉汁ジュワッ。 大山めぐみの里公社手づくり工房商品

 
大山町ハーブチキンのメンチカツ定食
大山町ハーブチキンのメンチカツ定食
価格 … 680

オレガノハーブを飼料として、大山山麓の美味しい空気、水の中で伸び伸びと育てられた大山町産ハーブチキン。鶏肉特有の臭みがなく、特に女性の方には、人気の商品です。 大山めぐみの里公社手づくり工房商品

 
とんかつ定食
とんかつ定食
価格 … 1,050

大山町産のさくらたまごに牛乳、日本酒などを混ぜた調味料に鳥取県産の豚ロース肉を絡ませて、生パン粉をつけて仕上げました。ケチャップに醤油、だしで作ったフルーティな自社製ソースでさっぱりと食べていただけます。

 
大山町産ハーブチキンの唐揚げ定食
大山町産ハーブチキンの唐揚げ定食
価格 … 870

大山町産ハーブチキンもも肉を手作業で丹念に骨、軟骨を取り除き、大きめサイズにカットしました。ねぎ、ニラ、生姜等に自社製調味料を加えたオリジナルたれに一晩以上漬け込んだもも肉を、じっくり揚げた 大山きゃらぼくでしか味わえない唐揚げです。

 

《定食にはすべてごはん味噌汁小鉢のセットが付きます》
当店はセットにもご当地ブランドがぎっしり!
◎ ごはん …
単品150(香物付き)
定食、カレーには欠かせない”ごはん”。こちらは大山町の減農薬、減肥料の特別栽培米を使用。噛むほどに増す甘みこそがおいしさの証。
◎ 味噌汁 …
地元の『名和みそ』を使用。道の駅でも人気商品です。食べて納得、買って納得の商品です。
◎ 小鉢 …
『地元の食材を地元の味で』をモットーにご提供しています。
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ラストオーダー17:00
(12月〜2月は16:30まで)
野菜たっぷり大山つけめん
野菜たっぷり大山つけめん
価格 … 720

具材は大山ハーブチキンのムネ肉の蒸し鶏、クラゲ、フレッシュトマト。さらにシャキシャキのレタスと水菜を大山をイメージしてガツンと盛ってみました。サッパリ醤油だれでヘルシーにお召し上がりください。
(夏季限定メニュー・ただいま休止中です)

 
ぶっかけ冷やしうどん
ぶっかけ冷やしうどん
価格 … 500

冷たいうどんの上に、大山ハーブチキンのムネ肉の蒸し鶏、水菜、錦糸卵を乗せ、きざみ海苔とネギをパラパラと。かえし醤油と昆布だしを絶妙に調合した特製ぶっかけつゆでお召し上がりください。
(夏季限定メニュー・ただいま休止中です)

 
牛骨ラーメン
牛骨ラーメン
価格 … 510

鳥取県産の健康な牛の骨をじっくりと煮込んで、あっさりタイプの牛骨スープに仕上げました。地元さくらたまごの煮卵、大山町産のブロッコリー、大山町産ハーブチキンの贅沢トッピングが美味しさを引き立てます。

※ただいま、ブロッコリーは鳥取県産を使用しています。


 
大山町産ハーブチキンの唐揚げどんぶり
大山町産ハーブチキンの唐揚げどんぶり
価格 … 900

《テイクアウトできます》
2種類の醤油を合わせ、と水飴、オリジナル調味料を加えて造った特製たれを、唐揚げにたっぷりと塗ってご飯にのせました。特製たれがご飯に染み込み、おいしさが増します。最後にのせるきざみのりが、食欲をそそります。

 
たまごかけご飯
たまごかけご飯
価格 … 430

ご飯もたまごも地元産の逸品。味付けは、生なめこを砕き醤油とみりん・だし・酒を入れて造り出したオリジナルのなめこ醤油で。味付のりが食欲をそそります。

 
豚みそ丼
豚みそ丼
価格 … 620

《テイクアウトできます》
地元さくらたまごを1枚1枚手焼きして造った錦糸たまごをふんだんにのせ、ゆできゃべつとあわせてのせることにより、より味を柔らかくしました。地元名和みそと、にんにく、生姜などを加え、豚のミンチ肉とからめて出来上がったオリジナルメニューです。

 
わかめうどん
わかめうどん
価格 … 430

肉厚なわかめをたっぷり使用。あまり知られていませんが、わかめは代謝を活発にし、腸内の余分なコレステロールを排出する働きがあります。ヘルシーな、わかめうどんは 健康維持には、おすすめの一品です。

 
月見うどん
月見うどん
価格 … 450

地元さくらたまごを温泉卵にして、のせました。あっさりダシと濃厚なさくらたまごがベストマッチ。

 
きつねうどん
きつねうどん
価格 … 550

地元の生産者の方が2日がかりでつくった油揚げを、使用した「きつねうどん」。油揚げの原材料も大山町産大豆100%使用の安心、こだわり品です。

※誠に勝手ながら原料価格の値上げにより、平成28年12月12日より価格を変更させていただきました。

 
肉うどん
肉うどん
価格 … 600

鳥取県産の豚肉を使用。肉の部位にこだわり、最もよく動かす部位で煮込んでおいしい肩肉に限定。肉を自社製ダシで煮込む事により、余分な脂を落としました。肉の甘味とボリュームが満点の肉うどん。

 
デラックスうどん
デラックスうどん
価格 … 650

肉、わかめ、油揚げ、温泉卵、かまぼこを入れたボリューム満点のうどんです。ぜひ一度は食べていただきたい一品です。

 
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ラストオーダー17:00
(12月〜2月は16:30まで)
大山町産ハーブチキンの唐揚げ
大山町産ハーブチキンの唐揚げ
価格 … 460

《テイクアウトできます》
2種類の醤油をベースにつくった自社製だれを自慢のハーブチキンにたっぷり塗って、昆布茶ベースに焼塩と秘密の調味料を加えて造った特製こぶ塩を たっぷりかけた唐揚げです。車の中でも食べやすく持ち帰りも人気です。

 
大山チキンチリバーガー
大山チキンチリバーガー
価格 … 410

《テイクアウトできます》
大山町産の米粉を使用したバンズに2種類の醤油をベースに造った特製だれと昆布茶ベースの自社製こぶ塩をかけたオリジナルの唐揚げをたっぷり使い、手づくりチリソースをのせたご当地バーガー。大山恵みの里 道の駅でしか食べられないバーガーです。

 
ラストオーダー
18:00
(12月〜2月末は
17:00まで)
ソフトクリーム写真
 
ソフトクリーム
《テイクアウトできます》
350
(小230円
紅茶ソフト説明
大山町の陣構地区では、10年以上前から無農薬有機栽培の紅茶を栽培しています。 道の駅 大山恵みの里にある地産ランチ&カフェ「大山きゃらぼく」で食べることのできる紅茶ソフトはこの陣構の紅茶を使用。 うっすら茶色の逸品はやさしい口どけのあと紅茶の香りがフワッ。 上品なミルクティを飲んでいるような自然でいて芳醇なうまみが特徴です。
 

ドリンクメニュー
印はテイクアウトできます》
  • 大山竹炭珈琲(ホット)…310円
  • アイスコーヒー …310円
  • 100%オレンジジュース …310円
  • 100%アップルジュース …310円
  • 大山高原アイスミルク …310円
  • ココア …310円
  • コーヒーフロート …410円
  • ケーキセット …550円
    (※14:00〜17:00/12月〜2月末まで16:30)
  • ホットミルク …310円

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