水餃子に挑戦

水餃子に挑戦

3月17日（日）、大山町日韓親善交流協会の主催で「国際料理教室」が開かれ、中国出身の永井里奈さんから‘水餃子‘の作り方を教わりました。粉をこねて餃子の生地から作る本格派。参加者は、生地を一枚一枚丸く伸ばすのに苦労していました。
餃子の皮に具を包み、鍋にたっぷりのお湯でゆでます。水餃子のもちもち感に参加者は大感激。出来上がりのおいしさは格別でした。（3月17日・撮影）